Miel brut crémeux biologique - 500 g
PRODUCTION 2023 À VENIR
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Miel biologique* pur, de qualité "brut", extrait à froid, baratté à la main, à particules très fines pour une texture crémeuse qui fond en bouche. Un vrai péché mignon ce miel...
(Il peut être produit à partir d'un de nos miels courants. Le numéro de lot inscrit sur le pot en fait foi. Lots 22-1 et 22-2 provenant de la première récolte du miel d'été, faits dans deux différentes cuves et le lot 22-3 est issu de la deuxième récolte du miel d'été)
* Certifié biologique par Québec Vrai et Aliments du Québec bio
Format de 500 g
Note : Le miel Douceurs des Appalaches n'est exposé à aucun chauffage lors de son extraction et sa maturation, ce qui lui permet de conserver tous ses arômes et enzymes et d'éviter de développer des substances toxiques (les "HMF") issues de la dégradation des sucres due à la chaleur. Par contre, il se peut qu'il soit plus prompt à cristalliser, ce qui est normal et naturel. Mais contrairement à un miel qui a été chauffé lors de sa transformation, sa cristallisation sera crémeuse et agréable. Le miel se conserve plusieurs années à une température fraîche (mais pas froide), à l'abri des rayons UV et de l'humidité.
Miel brut biologique baratté à la main
Profitez de la cueillette gratuite si vous êtes de la région de Lévis, Lac-Etchemin ou Saint-Georges-de-Beauce.
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