Miel brut d'été biologique - 500 g

PRODUCTION 2023 À VENIR

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Miel biologique* pur extrait à froid, de qualité "brut", fabriqué par les abeilles à partir de fleurs d'été (framboisier et trèfle principalement).

Nous distinguons le miel brut de la forêt, le miel brut des marais et le miel brut des champs selon l'emplacement de l'un ou l'autre de nos ruchers. Ce qui nous donne des miels de goûts différents.

Ce miel est d'une qualité exceptionnelle en raison de sa provenance et de son traitement sans chaleur.

* Certifié biologique par Québec Vrai et Aliments du Québec bio

Format de 500 g

Note : Le miel Douceurs des Appalaches n'est exposé à aucun chauffage lors de son extraction et sa maturation, ce qui lui permet de conserver tous ses fins arômes et ses précieuses enzymes et d'éviter de développer des substances toxiques (les "HMF") issues de la dégradation des sucres due à la chaleur. Par contre, il se peut qu'il soit plus prompt à cristalliser, ce qui est normal et naturel. Mais contrairement à un miel qui a été chauffé lors de sa transformation, sa cristallisation sera crémeuse et agréable. Le miel se conserve plusieurs années à une température fraîche (mais pas froide), à l'abri des rayons UV et de l'humidité.

Miel brut biologique